河南华焙西点学校依托于河南牧业经济学院，拥有河南牧业经济学院食品工程系强大的师资团队资源和河南牧业经济学院食品研究所研发顾问团队。是高端西点培训技能培训中心，专业培训烘焙类西点、巧克力制作、裱花蛋糕、咖啡饮品、韩式裱花蛋糕、翻糖等技术，课程体系由专业老师亲自督导教学，协同各地西点大师以及多位获得技师职称的和多名教授做执教。目前拥有专业的研发团队，不定期地推出属于华焙特色的教学产品，同时开有创业就业指导课程，为烘焙教学事业注入鲜元素，让教学内容始终紧贴市场趋势，创新、前卫的教学风格，为学员们创造更好地学习平台。

朗姆达芙蛋糕

　　原料：

　　蛋糕 400g

　　细糖 260g

　　金澳司酥油 420g

　　鸡蛋 360g

　　低筋粉 400g

　　高脂可可 25g

　　咖啡粉 15g

　　泡打粉 12g

　　苏打 10g

　　牛奶 180g

　　制作过程：郑州蛋糕培训

　　1、 蛋糕、细糖、金澳司酥油慢速搅拌均匀。

　　2、 搅拌至充分发泡。

　　3、 鸡蛋慢速分次加入搅拌均匀。

　　4、 低筋粉、可可粉、咖啡粉、苏打泡打粉过筛后加入慢速拌匀。

　　5、 慢速加牛奶、朗姆酒拌匀。

　　6、 面糊倒入两个10寸蛋糕模具内刮平。

　　7、 烘烤

　　8、 冷却后，切开抹夹心奶油。

　　9、 放红豆粒。

　　10、 盖起来。

　　11、 表面抹夹心奶油。

　　12、 撤蛋糕屑。

　　13、 分切成8等分

　　提示：郑州蛋糕培训

　　烘烤温度：190/170℃

　　烘烤时间：50分钟

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