河南华焙西点是一所现代化的烘焙基地，坐落于河南省会郑州校园占地300亩，优雅的办学环境，完善的教学条件，实行的教学，拥有河南牧业经济学院食品工程系雄厚的师资团队资源和食品研究所研发顾问团队，是高端西点培训技能培训中心。专业培训烘焙类西点、面包、蛋糕、裱花欧式蛋糕、韩式裱花、饮品等技术。级亲自授课，协同各地西点大师、企业家导师、教授做执教。 目前，我们拥有专业的研发团队，不定期地推出属于华焙西点特色的教学产品，同时开创就业、创业指导课程，为烘焙教学事业注入新鲜元素，让教育内容始终紧贴市场趋势。 学员借助河南华焙西点创新、前卫的教学模式，攀登上更高技术平台，实现创业梦想，拥有更好的未来！基地立足河南，面向全国招生。

巧克力乳酪

　　原料：

　　巧克力面糊

　　金澳司A级液态油350g

　　牛奶350g

　　细糖375g

　　中筋粉375g

　　苏打粉 8g

　　可可粉45g

　　盐5g

　　苹果醋20g

　　香草精8g

　　乳酪皮

　　乳酪350g

　　细糖90g

　　全蛋液2个

　　盐1g

　　制作方法：郑州面包培训

　　1.将液态油、牛奶加热。

　　2.加入糖、中筋粉、苏打 、可可粉、盐，拌匀。

　　3.加入苹果醋、香草精拌匀即可。

　　4.将拌好的面糊用裱花袋挤上纸杯中六成满。

　　5.在上面挤上乳酪皮入炉烘烤

　　乳酪皮的制作：

　　1.将乳酪、盐、糖、打至无颗粒。

　　2.加入全蛋液拌匀。

　　提示：郑州面包培训

　　烘烤温度：180/170℃ 转头160/170℃

　　烘烤时间：40分钟

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