芝士布朗尼
原料：
蛋糕
鸡蛋 500g
细糖 300g
低筋粉 200g
咖啡粉 25g
高脂可可粉 75g
盐3g
泡打粉10g
小苏打3g
蛋糕油25
牛奶150g
金澳司A级液态油180g
烤香核桃150g
芝士装饰酱
奶油芝士250g
糖粉75g
淡奶油60g
制作方法：
蛋糕制作
1.鸡蛋、糖中速搅拌到糖溶化。
2.低筋粉、咖啡粉、可可粉、盐、苏打、泡打粉过筛后加入慢速拌匀。
3.搅拌2分钟至完全无面粉颗粒。
4.蛋糕油加入搅拌至8分发。
5.慢速分次加入牛奶和金澳司A级液态油拌匀。
6.加烤香核桃拌匀。
7.倒入铺纸的烤盘刮平烘烤180/150，28分钟。
8.冷却。
9.分成三等份。
10.中间抹夹心。
11.叠起。
芝士装饰酱制作：
1.奶油芝士软化和糖粉搅拌至发。
2.加入淡奶油拌匀。
3.装入带平口裱花嘴的裱花袋子中，在冷却的蛋糕上挤网格状，烘烤200/0，约8-10分钟，冷后切件包装。
河南华焙西点位于河南牧业经济学院北林校区，设有烘焙班，裱花经典班，翻糖蛋糕经典班，咖啡饮品班，韩式蛋糕裱花班等专业班次，学员上课全部真材实料教学，级烘焙大师现场示范教学，学生按要求自己动手操作。
优质、、便捷、省心
