河南华焙西点是一所现代化的烘焙基地，坐落于河南省会郑州校园占地300亩，优雅的办学环境，完善的教学条件，实行的教学，拥有河南牧业经济学院食品工程系雄厚的师资团队资源和食品研究所研发顾问团队，是高端西点培训技能培训中心。专业培训烘焙类西点、面包、蛋糕、裱花欧式蛋糕、韩式裱花、饮品等技术。级亲自授课，协同各地西点大师、企业家导师、教授做执教。 目前，我们拥有专业的研发团队，不定期地推出属于华焙西点特色的教学产品，同时开创就业、创业指导课程，为烘焙教学事业注入新鲜元素，让教育内容始终紧贴市场趋势。 学员借助河南华焙西点创新、前卫的教学模式，攀登上更高技术平台，实现创业梦想，拥有更好的未来!基地立足河南，面向全国招生。
榴莲酥的做法
每到4月，都忍不住几颗榴莲回家解馋。除了直接吃，怎么少得了水果做的甜品～南北点心店只要进入必点榴莲酥，但免不了大部分都肉少油多。那就自己在家做吧!
用料
榴莲肉 | 100g |
白芝麻 | 少许 |
印度飞饼 | 4张 |
1只 |
榴莲酥的做法
◇鸡蛋只取蛋黄，打散，待用。
◇榴莲肉去核搅拌成泥待用。
◇撒少许面粉，将印度抛饼重叠。注意：两张抛饼中间也撒一些面粉。
◇将抛饼置于常温大约5分钟，时间太短，抛饼还是硬的，擀不动，时间太长，容易软化，影响后面步骤。
◇将保鲜膜铺在最上层，向四周擀皮。
◇用圆形切模按出三个圆形。
◇将多余饼皮拿去，榴莲肉放入。
◇饼皮重叠之后，用叉子扎一圈洞～
◇刷蛋液
◇均匀撒上白芝麻
◇烤箱上下火180度预热10分钟，放入榴莲酥，继续180度20分钟
◇外焦内酥，榴莲爆浆的榴莲酥出炉!
◇超级美味满屋飘香
小贴士
印度抛饼好选择原味微甜的，葱花之类咸味的就不要考虑了，会影响榴莲的味道。
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