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郑州蛋糕培训郑州哪里有教纸杯蛋糕的?

90 2017-03-13 10:37:55

学习笔记

  郑州烘焙培训郑州蛋糕培训郑州哪里有教纸杯蛋糕的?河南华焙西点是一所现代化的烘焙基地,坐落于河南省会郑州校园占地300亩,优雅的办学环境,完善的教学条件,实行的教学,拥有河南牧业经济学院食品工程系雄厚的师资团队资源和食品研究所研发顾问团队,是高端西点培训技能培训中心。专业培训烘焙类西点、面包、蛋糕、裱花欧式蛋糕、韩式裱花、饮品等技术。级亲自授课,协同各地西点大师、企业家导师、教授做执教。 目前,我们拥有专业的研发团队,不定期地推出属于华焙西点特色的教学产品,同时开创就业、创业指导课程,为烘焙教学事业注入新鲜元素,让教育内容始终紧贴市场趋势。 学员借助河南华焙西点创新、前卫的教学模式,攀登上更高技术平台,实现创业梦想,拥有更好的未来!基地立足河南,面向全国招生。

  萝卜蛋糕玛芬

    配料

    中筋面粉 2杯

    粗砂糖 3/4杯

    苏打粉 10g

    肉桂粉 5g

    盐 5g

    菠萝(捣碎) 220g

    植物酥油 1/4杯

    全蛋 2个

    蛋白 2个

    香草香精 30g

    萝卜(捣碎) 3杯

    胡桃粒 1/2杯

    葡萄干 1/2杯

    做法

    1. 预热烤炉至177℃。在玛芬模内铺上纸衬垫,喷上防粘喷雾剂。

    2. 大碗内混合面粉、砂糖、苏打粉、肉桂粉、盐,中心搅出一个漩涡。搅拌菠萝、植物酥油、全蛋、蛋白,倒入面粉糊中,拌至湿润状。拌入萝卜、胡桃、葡萄干,将面糊勺入松饼模内,2/3满即可。

    3. 以177℃烤焙22-25分钟,冷却10分钟。趁热食用即可。

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来源:河南华焙西点学校

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