武汉哪里有正宗的酸辣粉技术培训啊？

 武汉小吃培训学校的酸辣粉技术培训蛮不错的！
培训内容
原汤酸辣粉●红汤酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●牛腩酸辣粉●肥牛酸辣粉●肥肠酸辣粉●三鲜酸辣粉●酸辣河粉●等
 
培训课程
安排
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2.参观酸辣粉的制作流程。
3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4.红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6.调味配料、鲜酸汁的制作。
9.肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
10.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训费用
1280元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
 
特别优惠
 
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。
三、投资与市场分析
 
一碗酸辣粉成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。一碗酸辣粉0售价5元，利润60%，一般情况下，每天毛利就可达到600元左右。
 
利润分析提示:
1.以上分析为产品毛利润,不包括房租、水电、煤火.人员工资等。
2.地区不同.季节不同,原材料的成本就不同,可适时调整菜品的0售价格,以保证合理的利润。
3.地区不同.地段不同.营业时间.营业面积.装修档次.服务水平.产品定位.消费水平不同,产品定价也不同。
4.以上分析仅供参考,不做投资依据.具体店面经营指导由培训中心市场专员另行指导。
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