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饸饹面培训班—饸饹面学习
  • 课程级别

    入门级
  • 培训周期

    一周以内
  • 开班方式

    全日制
  • 课程价格

    电话咨询
上课地址
北京市朝阳区小红门桥
详细介绍

饸饹面培训班

饸饹面的知识介绍:

饸饹又名河漏、名捞,是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥为驰名,是特有的一种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会,吃上两碗才觉得满意。吃时,常浇以猪肉臊子浇头,吃着筋软爽口,若再配以辣椒,更是别具风味。

培训内容:

还有特色的饸饹面课程郏县饸饹面,郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的汉族特色名小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉。

品味轩餐饮培训中心品种全、具特色的小吃培训项目,产品口味丰富,适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店,也可流动经营,为更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台,使每位创业者,通过品味轩实现老板梦。

饸饹面吃起来很劲道,面条柔滑,口感非常不错,面条出锅,再加上自制卤汤,鲜美鲜美。另外师傅新研发新吃法,蒸,炒,煮,凉拌,味道独特。非常吸引顾客,名誉 经过品味轩师傅长久时间的研发开发出饸饹面新的吃法,炒、煮、凉拌、都另有一番味道。吸引了不少的顾客光顾,也创下了很好的名誉。饸饹面培训,是广大学员喜爱的培训项目之一。

饸饹面做法介绍:

1、泡面,泡上面后,就不用管它了,作菜就可以了(一般凉开水泡就需要40-50分钟,温开水泡时间就会缩短一点,但绝不能用水煮,因为这面是熟的,如果煮的话,可能会成为一锅粥);

2、把面盛在碗里打卤;

3、可用西红柿和茄子做卤,然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻,再后放主要的调料——辣椒油(做辣椒简单也好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净,注意千万不能用水洗,不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到身上)

4、油里烧到7、成热时,浇到盛有辣椒的碗里就行了。

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饸饹面培训班—饸饹面学习
课程内容以实际授课为准