对于不同的消费者的需求也都是并不相同的，其实就一般而言，对于那些处于不同年龄层次的消费者所需要注重到的方面也都不同的，比如说炸酱面店内消费者较为注重新奇有趣，中年人更加的注重炸酱面店内产品的味道以及和品质，而炸酱面店内的老年人则更加的注重健康以及和炸酱面店的服务上的态度。如果无法进行区分对待，炸酱面店是很难将店铺内的服务要做好的，只有对消费者而去进行分类。
炸酱面店内的年轻群体作为消费当中的主力军，而对于这类炸酱面店内的消费者大多都是喜欢用相关的社交软件分享自己日常，他们往往都喜欢那些新颖的炸酱面店的事物，在意的炸酱面店的服务，因此在面对到这类消费者，是可以利用一些表演或是一些较为新奇的经营开炸酱面店的互动方式而来满足消费者们的需求。
对于那些炸酱面店内的老年人在享受产品时更要注重炸酱面店内产品的健康，因此其实就对于服务这类炸酱面店的顾客时，更要合理的炸酱面店内产品的健康、绿色，并且还要符合炸酱面店内产品口味的菜品，并且在用餐的过程当中要注意到的事项对他们而要去进行提醒，从而可以让他们可以让炸酱面店可以感觉到温暖以及和贴心。
其实就对于现如今的炸酱面店所将会面临着很大的店铺的竞争上得压力，若是想要打败竞争对手也将会赢得更多的炸酱面店内顾客的信赖，而且也必须要满足不同的需求，炸酱面店的差异化服务这样也才能帮你开好一家炸酱面店。同时在炸酱面店品牌的选择上要做到的考察，选择像那种值得信赖，依托炸酱面店品牌在市场上的影响能力以及和知名的炸酱面店的经营上的理念，这样也才能实现提高炸酱面店的运营。
