韩式料理培训(韩式烤肉)
学习费用:
韩式烤肉学习费用:(详细咨询在线老师) 另外韩式料理包含项目也可以单独学习(单独学习另收费费用)
朝鲜冷面、石锅拌饭、汤类、韩式泡菜类
(包括食宿材料费 、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用)
学习内容:
韩国烤肉核心技术、肉的腌制方法配方、各种小料干锅制作、韩式泡菜、拌饭等技术
学习方式:
教学,现场参观,随到随学!
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小吃是一个热门行业,特色小吃店更是投资者的项目。所以一些小本经营,小本创业人士起初都选择了开特色小吃店这个短平快的投资项目。事实上,开店关门的人永远都比赚钱的店要多得多。
韩国料理的学习内容与做法介绍:
石锅拌饭:将做熟的白米饭放在用石头做的烧得滚烫的厚重大碗内,放上肉、鸡蛋和黄豆芽等蔬菜,再根据个人口味放入适量的辣椒酱,搅拌均匀后食用。上面的米饭柔软,下面的米饭在碗底结成脆硬的锅巴,吃起来别有风味。
韩式冷面:韩国人非常喜爱的食物之一。主要有荞麦面做的平壤冷面和用土豆淀粉做的咸兴冷面。食用方法上分为加汤食用的“水冷面”和用辣椒酱做调料的“拌冷面”两种。面上通常要放肉、蔬菜、煮鸡蛋等。冷面的特点是光滑爽口、味道鲜美。
韩国式汤:有名的要数参鸡汤和牛肉汤。参鸡汤是选用童子鸡,在汤内放入糯米、大枣、人参、大蒜等,炖至烂熟、入口即化的程度上桌,个人根据口味放入胡椒、盐等调味品食用,营养丰富,是上好的补品。牛肉汤又称雪浓汤,是用牛骨、牛胸脯肉加调料熬成的汤,味道鲜美。此外还有解酒汤、酱汤等。
韩国泡菜:韩餐中泡菜是韩国人几乎每餐不可缺少的,在汉城就有建有泡菜博物馆。
韩国烤肉:将切好的肉片用酱油、香油、芝麻、大蒜、葱和其它调味品腌泡,然后放在火盆上烧烤。蘸少许辣椒酱或豆瓣酱,用洗净的生菜包卷后食用。
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