北京品味轩专业牛肉版技术培训，教的时候就是从开始的和面、制作板面、汤卤的制作到的成品出来吃到嘴里的的制作流程全部教授。手把手、教学，确保学到所有核心技术。自己独立操作完全没有问题!

安徽板面是安徽的汉族特色小吃，在全国很多省市(特别是东北)均有安徽板面的面馆。所谓板面就是面和普通的面不一样，不是一根一根的，是条状的，面的宽度在1到2厘米。面身有的是用机器压的，也有的是用人工用一根擀面的棍子在木板上压的。

✔学习方式：实操为主，理论为辅;先学后做，先易后难。、手把手、全程亲手操作。

✔培训时间：每天9：00-17：00，滚动教学，随到随学，不间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。

✔学习费用：一次性收费，中途没有任何隐性收费，一个费用学到所有核心技术。

【北京品味轩课程简介】

理论学习： 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

实践操作：面的和法与配方比例，板面的制作流程，汤料的制作配方，全部实践动手操作。

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

示范讲解：专业老师的实战示范;老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

安徽牛肉板面一个月能挣多少钱，这个问题很难给个明确的回答。因为一个店的营业额受味道、位置、经营模式等多方面制约。在此我只能给大家一个模糊的结果，也可以说是想的结果，仅供参考。

假如咱们租一个年房租为20000元的店面，每天只干两顿，80碗牛肉板面。同时销售板面的时候，其他物品也会被顾客消费，那就权当，同时出啤酒40瓶、饮料20瓶、矿泉水35瓶、凉菜8瓶、鸡蛋60个(因为很多顾客不吃鸡蛋)、丸子20个、火腿15个、豆皮15，还有其他板面卤制品也可能会搭着售卖，现在暂时不考虑。

那安徽牛肉板面一个月的钱，80碗板面等于440元，40瓶啤酒等于120元，20瓶饮料等于60元，35瓶矿泉水等于35元，8盘凉菜等于64元，60鸡蛋等于60元，20丸子等于20元，15火腿等于15元，15豆皮等于15元。那再把数字相加等于829元，那么829乘以30等于24870元，这就是一个月的价钱。

再按这个顺序算成本，80碗牛肉板面成本为136元，40瓶啤酒成本为60元，20瓶饮料成本为34元，35瓶矿泉水成本为14元，8盘凉菜成本为24元，60鸡蛋成本为30元，20丸子成本为10元，15个火腿成本为6元，15个豆皮成本为5元。那加起来等于319元，那么319乘以30等于9570元，这就是一个月的成本。

那安徽牛肉板面一个月挣得钱为，总和24870元减去成本9570元，再减去每月平均的房费1760元，再见去水电气费600元，等于12940元，这就是一个月挣得钱。

我们算出的12940元也只是个想值，不是最终结果，因为经营店面时，你有可能休、损耗等多重因素影响结果，同时也可以烧饼、鸡蛋面等增加价值。但要记住不管怎样，一定要把安徽牛肉板面的味道整好，只要给顾客优质的口感，才能走的更远。

北京品味轩小吃培训学校，技术和口味有担保，一律采用实践培训，这样确保每一位来学习的学员不但能学习到技术，还能学习开店经营。我不管您是大项目开店还是学习流动摆摊小吃，我们都是包教包会的，学到学员满意为止，学不会的可以免费回来再次学习，但是这种情况是少之又少的，因为在学习过程中，我们全程都是让学员亲自动手操作，每一个菜都不限制遍数，老师先带着做示范，老师教过后，学员在自己下手操作练习，老师在旁边指导，所有的细节问题都指导得非常到位，所以，你几乎都不用担心其他什么样的问题了。北京品味轩餐饮培训中心上百种项目均有开课中，欢迎您随时考察与学习!

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