盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。

【北京品味轩盖浇饭培训】

*学习时间：每天早上9点到下午5点，随到随学，不限制您学习时间，学会为止;

*学习方式：专业师傅教学，学员实际动手操作练习，包教包会。

北京品味轩专业各种特色美食小吃教学，包教包会，不限制学习时间，学会为止。说到开个小饭馆亦或者是一个小档口，盖浇饭都是非常不错的选择呢，投资不高，回报确实非常不错的。小本投资，您还在观望什么呢?

【北京品味轩盖浇饭培训内容】

1各种青菜的处理方法和肉料的食材处理，

2炒菜技巧及各种菜的制作方法，

3盖浇饭米饭的制作技巧，

4各种盖浇饭的制作方法与操作练习。

【盖浇饭种类大全】

★1.土豆牛肉盖浇饭 2.宫保鸡丁盖浇饭 3.鱼香肉丝盖浇饭 4.酱爆鸡丁盖浇饭 5.糖醋里脊盖浇饭 6.麻婆豆腐盖浇饭 7.红烧排骨盖浇饭 8.醋溜土豆丝盖浇饭 9.西红柿鸡蛋盖饭 10.肉炒蒜苔盖浇饭 11.鱼香茄子盖浇饭 12.香菇油菜盖浇饭 13.红烧肉盖浇饭 14.木须瓜片盖浇饭 15.茄汁肉丁盖浇饭 16.素三样盖浇饭 17.红烧肥肠盖浇饭 18.海米白菜盖浇饭 19.家常豆腐盖浇饭 20.红烧鱼块盖浇饭 21.青椒肉丝盖浇饭 22.洋葱炒蛋盖浇饭 23.醋溜瓜片盖浇饭 24.腐卤肉盖浇饭……等

北京品味轩自助快餐结合中西式快餐产品，种类齐全，健康营养，老少皆宜。不论是上班族、学生族就餐的好选择，吃”是人类永恒的话题，市场庞大，赚不完的财富。北京品味轩美食小吃培训总推出的自助快餐培训充分考虑国人饮食习惯，将中国传统美食与西方特色饮食巧妙融合，带领自助快餐新风尚。北京品味轩自助快餐温馨简约不失时尚品位，舒适的用餐环境让每位顾客都能自由自在地尽享美味。自助快餐顾客需求即是市场，自助快餐通过各种方法去了解顾客的需求，然后针对顾客的需求，及时调整和改善菜品、价格、服务、清洁等环节和地方，适时推出新菜品、新服务，找到新的盈利点，以迎合市场，提升盈利能力，持续盈利。

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