西班牙人对饮食极为爱好和讲究，因此，在西班牙境内，的餐馆为数不少。这里的餐馆以“叉子”的数量多少分为高低五等。餐馆通常每周休息，多为星期天或星期一。每天启市和收市的时间较欧洲其他为迟，只有在游客区内才会较早启市，或有些昼夜营业。
西班牙具有特殊风味的烹调术，是旅游资源的一个重要组成部分。塞戈维亚的烤乳猪，米兰达埃布罗的烤羊肉，巴伦西亚的以红色作配料的“巴戈亚饭”，曼 卡的奶酪，比斯开湾的海味等，皆是脸炙人口的美食。西班牙全国有2万多间饭馆和餐厅，拥有120多万个座位，各式建筑保留着古老的民族风格，屋内装饰按传 统风格布置，点油灯和蜡烛，使人仿佛回到了17～18世纪。在每家餐馆、店铺门前，多会摆放着其餐单，标出其明码实价，客人亦可先查问餐单后才决定是否光 顾。总而言之，在西班牙享受一顿美食，毋须很大的花费。在西班牙，顾客到了早餐店里，只要对服务员。说一声“啾罗”，很快就会端出一份象中国油条一样 的食品。“啾罗”意为“油棒子”，出锅时有2丈多长，象一大堆卷起来的肠子，据说这技术是由中国水手传到西班牙的。
按照西班牙商人的商业习惯和礼俗，建议你随时穿着保守式样西装，内穿白衬衫，打保守式样的领带。在西班牙，通常在晚间赴宴或参观剧院也不是盛装出现。
在西班牙，商人和实物不可分离，只要有可能，客人应将产品的样品或者服务项目递送给或者介绍给主人。到西班牙作客的商人，在办公时间以穿皮鞋为 宜，不要穿棕色皮鞋，尤其在日落之后，一定要穿绿色的鞋子，因为西班牙人历来就喜欢。喜欢狮子、鹰、花卉、石榴，而不喜欢山水、亭台、楼阁。
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