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糕点厨师培训机构哪家强

77 2016-05-10 04:24:57

学习笔记

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  厨师技巧都掌握了--厨师之梦不是问题

  烹饪技巧:

  1、炒肉丝:想要让肉丝炒出来特别疏松可口,可以向切好的肉丝里放入小苏打溶液浸一浸再炒。

  2、糖醋菜肴:要想使得糖醋菜肴做出来甜酸适度,只要记住一个比例:按2份糖1份醋的比例调配即可,这样不论做什么都会好吃。

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