一级消防工程师和二级消防工程师证书区别：
1、负责组织考试部门不同
一级消防工程师：人力资源社会部、应急管理部共同委托人力资源社会部人事考试中心承担一级注册消防工程师资格考试的具体考务工作。
二级消防工程师：各省、自治区、直辖市人力资源社会行政主管部门和消防救援机构共同负责本地区的考试工作，具体职责分工由各地协商确定。
2、考试科目不同
一级消防工程师：一级注册消防工程师资格考试设《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》3个科目。
二级消防工程师：二级注册消防工程师资格考试设《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》2个科目。
3、成绩滚动周期管理不同
一级消防工程师：考试成绩实行3年为一个周期的滚动管理办法，在连续的3个考试年度内参加应试科目的考试并合格，方可取得一级注册消防工程师资格证书。
二级消防工程师：考试成绩实行2年为一个周期的滚动管理办法，在连续的2个考试年度内参加应试科目的考试并合格，方可取得二级注册消防工程师资格证书。
一级消防工程师和二级消防工程师考哪个?
一级和二级消防工程师是可以分别独立报考的。你也可以一年内同时报考一级注册消防工程师和二级消防工程师，只要时间不冲突就可以报考。两者的执业范围不同，需求不同，报考相互独立。
一级注册消防工程师是人社部与公安部共同组织的考试，在中国人事考试网报名;二级注册消防工程师是省人社厅与省公安消防部门共同组织的考试，在各省人事考试网报名。二者报名系统不冲突。
由于一名注册消防工程师只能受聘于一个经批准的消防技术服务机构或者消防安全重点单位，若在取得二级注册消防工程师证书后再次取得一级注册消防工程师证书，可注销二级注册消防工程师资格，不影响一级注册消防工程师资格。