北京通州区中西糕点培训中心?随着经济的不断发展,国内糕点行业正经历着蓬勃的发展,许多城市中都出现了许许多多的糕点店,甚至是连锁企业,而面对人口比例远远大于国外,糕点店的数量却远远低于国外的市场时,国内的糕点行业发展趋势到底如何呢?
糕点专业有什么发展前景
中式糕点自产生以来,便逐渐成为人们庆贺节日的食品,人们在糕点里寄托和表达了纪念、思念、希望等感情。比如元宵节的"汤圆"代表了团圆的希望;端午节的"粽子"代表了人们对屈原的纪念;生日的"寿包"代表了贺寿之意等等。这些糕点既增添了节日气氛,又抒发了人们的感情。因此糕点行业在中国的发展,因为有传统节日的存在,所以一直都会有比较好的形势。
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经营糕点也有窍门
选址一般选在外来旅游人口比较密集的景点、当地的旅游人必到的步行街、各类车站。如果在做这种以传统文化作为背景的经营,根据选址的理论,先要考虑这样的产品顾客群是哪些根据顾客群而决定选址的具体位置,各个城市的旅游景点、车站、当地有特色的商业街,那么开这种店的好选址也应该从这几点去考虑,只是在不同的的店址上其价位也会略有差别,其中商业街档次高,其次旅游景点,再次就是各类车站,有些当地特别的路段,应根据当地具体情况,酌情考虑。
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