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北京职业咖啡师培训哪个好

89 2017-05-10 10:32:00

学习笔记

  北京职业咖啡师培训哪个好?随着人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受,随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。

  做咖啡师,有这些!

  咖啡的分类:

  咖啡树大致可分为5种,其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特(Robusta)是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强,该品种一般种植在海拔900米以上的坡地,多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋味,而且该树种需要较多人工照顾,对气候中的温度和湿度的稳定性也要求较高,所以价格也较昂贵。对环境适应力较强的罗百氏特,占了世界总产量的30%。其风味较平庸,带有苦味,更重要的是咖啡因的含量为阿拉比卡种的2~3倍之多。一般生长在海拔200~600米的坡地,对人工照顾的要求很低,所以价格也比较低廉,多用于罐装和速溶咖啡。

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  做咖啡师怎么弄,这些都是!

  转移豆粉.将磨好的豆粉倒入组合好的滤纸中,然后轻拍滤杯,将豆粉拍实,表面平整.以便在后面的步骤中都粉能均匀受水.

  温壶.将少量的热水倒入底壶中,摇晃几圈,然后倒出.再将拍实的豆粉放到底壶上.

  北京职业咖啡师培训哪个好:咖啡师培训

  咖啡是与我们的生活息息相关的事情,在我们的生活中咖啡师变得越来越普及,俗话的说的“爱美之心人皆有之”可以用来形容咖啡师行业的发展。以上就是对“北京职业咖啡师培训哪个好?”的介绍。

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来源:CSCA · CAP精品咖啡培训中心
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