裱花课程内容

第一周裱花学习内容

蛋糕常用字练字(生日快乐中英文版、寿字的简写和繁体等)

平面手绘画图蛋糕

异形胚抹面技巧讲解

立体卡通蛋糕的制作

不同风格芭比娃娃抹面技巧讲解及成品制作

双层蛋糕组装制作技巧

复古、低落蛋糕的制作

多层蛋糕及多层婚礼蛋糕制作、知识讲解

奶油打发程度分析讲解

不同水果的切法及摆放技巧

蛋糕夹层与胚形的修整细节讲解

原材料到整个蛋糕制作完成打包总流程实践操作

第二周裱花学习内容

豆沙花朵练习: 五瓣花、水仙花、玫瑰花、

奥斯汀玫瑰、芍药、牡丹、叶子、毛茛

毛茛花苞、仙人球、树莓、蓝盆花、

马蹄莲、洋甘菊……

糖纸花制作:小雏菊、向日葵、大丽菊、牡丹花……

第三周裱花学习内容

奶油晕染技巧

创意蛋糕

芝士转印蛋糕

浮雕彩绘蛋糕制作

手工巧克力制作

糖艺摆件的制作与摆放技巧

网红私房蛋糕制作及技术讲解

淋面的使用方法及技巧

巧克力的色彩配色搭配

网红蛋糕配色原理讲解

毕业作品制作