民以食为天！食品的安全不仅关系到人们的生活质量，关系着我国国民经济与社会的协调发展，关系着建设小康社会与和谐社会目标的实现，更关系到企业的经 济效益、社会效益，企业的声誉和诚信。企业是否拥有的食品安全师，直接影响企业的产品合格率、生产成本、市场占有率、知名度和品牌形象等等。在未来的 一段时期内，食品行业将推行持证上岗制度。食品安全师正成为食品行业急需培养的核心人才。全国几十万家食品企业及众多相关企业，对食品安全师有着数以千万 计的巨大需求，市场缺口很大，食品安全师已经成为为热门的紧俏职业。食品安全师实行“统一标准、统一教材、统一培训、统一考试、统一阅卷和统一认证”的 认证制度，是中国食品行业食品安全体系高的资格认证，食品行业从事食品安全工作人员的从业资质。

根椐《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《食品安全法》的指导精神，中国食品工业协会、人力资源和社会保障部就业指导中心培训中心为四川地 区食品安全师培训认证基地。中心整合高校与社会资源，致力于培训更多专业人才，为我国食品安全事业做出贡献。

一、培训对象：农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草制造业等从业人员，食品种植、养殖、生产、加工、包装、储藏、流通、销售、生产管理经理、品质经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发等人员，高等院校相关专业学生。

二、培训内容：食品安全总论、食品原材料与加工安全、食品流通与消费安全、食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系、食品安全法规、食品安全规范、食品安全标准。

三、教学方式：统一教材大纲；食品教授上课，理论与实践、培训与应试指导相结合。

四、考试认证：全国统考每年6月和12月；合格人员颁发双证书，中国食品工业协会颁发《食品安全师》证书、人力资源和社会保障部就业指导中心颁发《食品安全岗位职业培训》证书。

五、收费标准：统一收费

六、开课形式：周末班/脱产班/晚班/远程（滚动开班）

七、报名须知：两寸蓝底证件照片4张、身份证复印件2张、学历证（学生证）复印件2张。

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