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成都俏巴蜀烹饪职业技校
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面食开店培训
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
成都市武侯区龙井东街186号
课程详情

红景面馆培训内容

1、川味面食原材料(香料)的识别及作用2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术6、成品面条的搭配技术
7、各类面臊的制作方法和保存方法8、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
9、 学习面馆的学员可以免费学习清汤抄手,红油抄手,酸辣抄手,扬州炒饭,蛋炒面,鱼香肉丝炒饭,回锅肉炒饭,酸辣粉。

住宿安排:学习期间吃住均由公司提供

授课方式:、手把手、一人一灶,全程亲手操作,守护式指导

授课时间:滚动教学,随到随学,学习时间是7-15天左右,可根据学员情况灵活安

成功与财富

川味面食起源已经无从考证,但是自明清两朝,大规模的移民潮涌入四川巴蜀之地之后,经过巴蜀厨师的多次改良,发挥川菜的强项 将本属于北方的面食适当的融入了川菜里麻辣鲜香的元素,反而自成一派,取得了意想不到的效果。红景泰餐饮技能培训中心的技术人员潜心十余年,研究出口味奇 特,面味浓郁,口感筋道,色香诱人的红景面,此面突破传统的加工工艺,制作更先进。口味针对性强,满足不同地域,不同消费者需要,使消费者流连忘返,回头 客络绎不绝,越吃越上瘾,几乎都成为了铁打不动的回头客,取得了不俗的效果。

色美:以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色,严格按照比例配制而成,加上特色浇头和靓丽色彩搭配使整碗面达到色艳味美,让人一见钟情。

奇香:采集骨汤精华,配以独特调料,运用秘制工艺,汤香扑鼻,飘香数米,让人闻香止步。红景面汤“红白兼备”,红汤味重色浓,白汤淡雅清新,细细品味,香浓而不腻,鲜美不口干,让人一尝倾心。

营养:含有各种营养物质,起到重要的美食补钙作用,具有延缓衰老,强身美容、健脾补胃的保健功效。

方便:制作简便只要几分钟就可制作完成,方便。

以上就是面食培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的面食培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

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四川省成都市武侯区红牌楼商业城A座公寓(武侯生活广场对面往永丰立交方向20米 /二环董家湾北街口公交站后面)
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