培训内容：甜皮鸭学习时间不限，全部动手操作，学会为止。

　　1、原材料的认识和选用

　　2、卤水的制作

　　3、鸭的初加工处理

　　4、鸭的油炸制作

　　5、糖汁的制作

　　6、材料的保管

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