烧烤（barbecue），可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用，现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤培训餐饮创业承载着无数人的梦想，烧烤培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助，有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您，幸运的选择了川厨仔烧烤培训！在这里，我们将与您一起脚踏实地，为您提供一站式全程烧烤培训，全程护送您充满自信的走向成功！
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培训流程
1、讲解原材料、香料的识别及选用技巧
2、秘制烧烤油的制作技术
3、秘制烧烤酱的制作技术
4、秘制烧烤撒料制作技术
5、肉制品的前期处理技术
6、部分肉制品的码制技术
7、特色菜教学：烤生蚝、烤扇贝、烤脑花、烤鲫鱼、烤茄子（开店赠送：爆炒小龙虾、爆炒田螺）
8、荤菜的前期处理技术（鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鸡腿，鸡翅尖，热狗肠，鱿鱼，虾饺，鱼丸等所有能烤的肉制品）
9、素菜的前期处理技术（如玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金针菇等所有能烤的蔬菜）
10、各种菜品的切法及注意事项
11、菜品的穿签技巧
12、各种菜品的烤制方法和时间的掌握
13、菜品的烤制火候的把握
14、烤制成品的调味技术
15、烧烤原材料的保管、保鲜技术
16、选址、定位等辅助
17、采购、摆放等全经验辅助
18、宣传、开业等全程辅助
教学产品根据市场原材料随机教学，可根据学员特别要求更改替换

店面展示
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学员留影
无数事实证明，若想创业达到致富的目的，就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业，其机遇与风险并存。
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