本菜品因其特殊的料理和制作工艺红遍大江南北，具有风味独特，工艺讲究，香味浓，口感好，营养丰富等特点。采用先烤后炖相结合的两种烹饪方法，限度地保留了菜品的营养和口感。并结合《本草纲目》采用八角、桂皮、草果、白蔻、沙姜、玉果、香叶、生地、熟地、当归等二十多种天然的中草药精制而成，吃起来鱼皮奇香，鱼肉滑嫩。和各类鲜蔬搭配炖制，更是别具一番风味
烤鱼培训餐饮创业承载着无数人的梦想，烤鱼培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助，有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您，幸运的选择了川厨仔烤鱼培训！在这里，我们将与您一起脚踏实地，为您提供一站式全程烤鱼培训，全程护送您充满自信的走向成功！
培训流程
1、原材料的识别及选择
2、原材料的前期处理
3、配菜的前期处理
4、鱼的前期处理技术
5、鱼的腌制技术
6、烤鱼专用油的制作技术
7、烤鱼秘制酱料的制作技术
8、鱼的烤制技术
9、味汁的调味技术
10、各味型的配菜处理
11、各味型的制作技术
12、辅食材的炒制技术及成品摆盘制作
13、选址、定位、装修辅助
14、采购、摆放、定价辅助
15、宣传造势、开业辅助
培训味型
『香辣烤鱼』『酸辣烤鱼』『椒香烤鱼』『酱香烤鱼』
创业赠送：
夫妻肺片、红油鸡块、蒜泥白肉、爽口木耳、凉拌茄子
烤鱼上桌之前和吃烤鱼期间的必备凉菜佳品
更是凉菜爱好者的必点菜！

店面展示
川厨仔培训机构能教会你什么？烤鱼培训，专业技能+创业技能=成功
教会您烤鱼培训创业技能：创业改变命运，培训编制未来，行动成就梦想，成功造就辉煌

学员留影
无数事实证明，若想创业达到致富的目的，就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业，其机遇与风险并存。
我们了解您的特长，告诉你如何抓住市场机遇，分析出所有可能遭遇的风险，告诉你化解之道，川厨仔悉心讲授烤鱼培训，将每一位学员的创业风险降到低，凭借近几十年成功的品牌经验，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的选择、搭配与数量，顾客饮食心理等，囊括了店铺整体运营的思路，使您具备烤鱼培训餐饮创业管理才能，成为创业型管理者。在烤鱼培训创业的的征途中少走弯路川厨仔创业者遍布全国各地，各省都能看到我们创业者的风采！