烧麦又称烧、稍美(内蒙古写法，音shāo mài )、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売[1] ，是形容蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于元大都，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧 ;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。

　　匠心味道六六教学优势

　　1、我们是成都地区正规，专业，大型的培训公司成立于2014年。青羊区太升南路恒大广场后(天府公寓)，主要有：早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、西点休闲系列、全国名小吃系列，品类齐全，学员可实地考察，满意后学习。

　　2、在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

　　3、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。

　　4、理实一体化教学，实践为主、理论为辅，多媒体设备辅助教学，保证学生能清晰看到老师的现场操作。

　　5、师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、型”教师队伍，技艺精湛、优势互补。“钓鱼台菜”精修专业由钓鱼台国宾馆名厨大师领衔任教，传授独具特色的烹饪技法。

　　6、拥有强大的教学研发机构，对餐饮市场进行充分调研，根据餐饮行业对烹饪人才的需求，对中国各种经典菜系及地方特色菜系进行深入研究，充实并创新教学内容。按照 “以大专教育为龙头，以高技、中技为主体，以长、短期培训为补充”的培养模式，保证学员轻松就业和创业。

　　匠心味道培训学校七大郑重承诺

　　1、所有学习项目，先免费试吃，试吃满意再学习。

　　2、真正扶持创业，在学习期间免费提供学习期间工作餐，住宿。

　　3、零基础学员，提供核心技术及配方，包教包会，学会为止，不限制学习时间，长期免费回炉深造。

　　4、20年的餐饮实体经验的老师教学，厨具多，保证每个学员都能自己动手操作练习。

　　5、一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

　　6、教学老师都是在成都各大知名酒店名厨，细心、耐心、轻松的教学方式，坚决杜绝老师吃、拿、卡、要等现象，一旦发现，退反学费，并更换老师，教学做到开开心心学技术。

　　7、20年实体经营经验的老师免费提供创业经营经验，选址、装修、宣传等营销方案。帮助创业者成功创业。一切都不是纸上谈兵成都开了不少餐饮培训班，为什么我们还开在餐饮小吃聚集的地方，那因为我以味道创品牌。不管你学那一样，我们都做到先考察，后试吃。对比后在签单。这是我承诺，也是信心的原动力。

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