精选厨艺串串香培训内容：

　　1、 调料、香料、油料的选择和应用。

　　2、 原材料的采购，及其降低材料采购成本的方法和采购渠道。

　　3、 底料的炒制方法及保管技术。

　　4、 锅底油的配制及保管技术。

　　5、 红油的提炼。

　　6、 高汤的制作方法和保管。

　　7、 菜品的加工技术和保管。

　　8、 学会特殊肉质的加工处理。

　　9、 菜品的码味和保管。

　　10、 菜品的装盘和串签技术。

　　11、 兑锅技术和味型的调整。

　　学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。