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火锅培训,成都火锅培训
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课程级别
高级
培训周期
1个月以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
四川省成都市龙泉驿区阳光城金山广场
课程详情

中国的火锅花色纷呈,百锅千味。的如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷。火锅培训餐饮创业承载着无数人的梦想,火锅培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助,有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您,幸运的选择了川厨仔火锅培训!在这里,我们将与您一起脚踏实地,为您提供一站式全程火锅培训,全程护送您充满自信的走向成功!

培训流程

1、讲解原材料的识别及选用

2、加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料。

3、使用刨片机及搅拌机等相关知识。

4、底料的炒制

5、火锅拉油

6、菜品加工;荤素菜品改刀,如,毛肚,千层肚,羊肚,鱿鱼,鱿鱼须,黄喉,带鱼,鲳鱼,排骨,兔子,君花。等火锅店常规菜品

7、海带,海白菜等产品如何退盐。

8、土豆,藕片等易氧化产品泡水。

9、部分菜品的码味及保存;排骨码制,兔丁码制

10、菜品制作;滑牛肉,嫩牛肉,麻辣牛肉,山椒牛肉,香菜丸子,炸酥肉。

11、鸭肠,郡把的发制。

12、菜品的装盘。自助火锅摆盘,点菜产品摆盘。

13、高汤的制作

14、锅底的调制

15、蘸碟的调制

16、选址、定位、装修辅助

17、采购、摆放、定价辅助

18、宣传造势、开业辅助

培训味型

『牛油锅底』『清油锅底』『鸳鸯锅底』

店面展示

川厨仔培训机构能教会你什么?火锅培训,专业技能+创业技能=成功

教会您火锅创业技能:创业改变命运,培训编制未来,行动成就梦想,成功造就辉煌


学员留影

无数事实证明,若想创业达到致富的目的,就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业,其机遇与风险并存。

我们了解您的特长,告诉你如何抓住市场机遇,分析出所有可能遭遇的风险,告诉你化解之道,川厨仔悉心讲授火锅培训,将每一位学员的创业风险降低,凭借近几十年成功的品牌经验,大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的选择、搭配与数量,顾客饮食心理等,囊括了店铺整体运营的思路,使您具备火锅培训餐饮创业管理才能,成为创业型管理者。在火锅培训创业的的征途中少走弯路川厨仔创业者遍布全国各地,各省都能看到我们创业者的风采!


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四川省成都市龙泉驿区幸福路6号22幢
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