面食培训，面食学习，面食技术培训，面食技术学习，面食做法培训，面食怎么做，成都面食培训，特色面食培训，面食培训哪家好

培训流程

1、原材料及辣椒的识别与运用

2、香辣红油的制作技术

3、高汤的熬制及保管

4、各种面臊原材料初加工

5、各种臊子成品的制作及保管

6、面条的认识及选择

7、煮面的技巧

8、碗底调料的顺序搭配

9、面食摆盘装碗技巧

10、选址、定位、装修辅助

11、采购、摆放、定价辅助

12、宣传、造势、开业辅助

培训产品

套餐一教学品种：

红烧系列：

【香辣红烧牛肉面（米线）】

【香辣红烧排骨面（米线）】

【香辣红烧肥肠面（米线）】

【香 辣 杂 酱 面（米线）】

干拌系列：

【担担面】【生椒牛肉面】【辣鸡面】

【宜宾燃面】【干杂酱面】

泡椒系列：

【姜鸭面】【鸡杂面（米线）】

【酸菜肉丝面（米线）】

清汤系列：

【养身炖鸡面（米线）】

【香菇炖鸡面（米线）】

抄手系列：

【藤椒抄手】【红汤抄手】【红油抄手】