面条起源于，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用或的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经、、、而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的以及国外的香浓等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到