，又名花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于， [1]class="sup-anchor"> 在后产生。在（重庆、等）流行，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是，也被称为
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