“石锅拌饭”又称“”、“石碗拌饭”，朝鲜语비빔밥，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。

韩国全州的名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入及菜肴，再烤到锅底有一层，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的陶锅可直接拿到烹煮，而且保温效果好。的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。