【学习内容】

　　该课程适用于想要学习翻糖蛋糕的学员，学习时间短，课程内容丰富，教学由浅及深、由简单到复杂，循序渐进，就算是零基础学员也可以上手学，造型多样化，适用于多种场合，紧抓基础，提升高难度翻糖能力，让学员可以的掌握原理和制作基础入门，然后高阶晋级，进而可以让你在蛋糕上尽情的发挥想象力，创造出属于自己的高质量翻糖作品。

　　适合对象：想要学习翻糖蛋糕的学员

　　使用教材：布洛西点咖啡培训中心烘焙学校翻糖蛋糕精品课内部教材

　　教学师资：布洛西点咖啡培训中心烘焙学校具有丰富教学经验的翻糖老师

　　教学目的：让学员可以掌握制作翻糖蛋糕的技能

　　你心目中想象的翻糖蛋糕应该是什么样子?是不是会比在甜品店吃到的更加绚丽多彩?既然这样，那就亲手来学做翻糖蛋糕吧，把自己天马行空的想象力用双手变成现实。

　　布洛西点咖啡培训中心烘焙学校拥有专业的翻糖老师，对一进行教学，课程内容量丰富，尤其是对于零基础的学员来说，更加适用，手艺从基础的部分入手，再慢慢提升，让最后的你成为一个会做翻糖蛋糕的你，而且会教各种造型，熟练了之后你就可以灵活的运用它们来满足你丰富的想象力，做出一个属于自己的与众不同的翻糖蛋糕。

　　翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。

　　延展性的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。