【课程简介】

　　该课程可以让想要学习软欧面包的学员们学会软欧面包的制作，由具有丰富经验的老师亲自教学， 的西点师担任课程技术顾问，采用小班制教学，辅导的教学方式，让手残党也能轻松学会，掌握软欧面包的制作工艺，面包种类教学高达30多种，让你一个月做面包都不重复。理论和实践相结合，更好的理解和掌握、提升软欧面包工艺。

　　适合对象： 想要学习软欧面包的学员

　　使用教材： 布洛西点咖啡培训中心软欧面包经典课程教材

　　教学师资： 布洛西点咖啡培训中心专业软欧面包师

　　教学目的： 帮助学员掌握软欧面包的制作工艺

　　每次逛商场或是走在大街小巷的时候，是不是会经常被软欧面包浓郁的香味吸引?自己尝试在家自学，口感是不是和想象中的不一样?作为烘焙界的新宠和新一代时尚吃货，如果不会做软欧面包可是不行噢!成都布洛西点烘焙学校召集经验丰富的专业软欧面包师团队，为想要学习软欧面包工艺的学员打造软欧面包经典课程，在课程中，你可以学到全麦核桃乳酪面包、原味鸡蛋土司、牛奶红提土司、蓝莓乳酪、蒜香法棍、牛肉芝士堡等高达三十多种面包种类，的教学辅导和小班制的课程，只要你认真，就不会错过老师的每一步教学，优越的教学环境，让你在学习的时候也在享受。

　　【课程内容】

　　基础设备器具、面包基础知识讲解，全核桃乳酪面包的面团制作，芥末只是，全麦核桃乳酪面包制作， 面包分类，种面的制作与应用，原味鸡蛋吐司面团，牛奶红提吐司面团，德式脆肠面团， 天然酵母液(葡萄种、啤酒种)，蓝莓乳酪，抹茶浓情面团， 液种制作，天然种面制作与应用，潘妮托尼面团，香提软欧面包团，天然黑麦包面团， 面包制作注意事项，酸奶乳酪面包团，树莓之恋面团，法棍面团，蒜香法棍制作， 烫种的制作与应用，牛肉芝士堡面团，南瓜乳酪面团，黑朗姆血糯米面团， 香蕉巧克力面团，黑眼豆豆面团，披萨制作，毕业答谢。