公婆饼是恩施当地的一道特色美食，公婆饼被列为当地的十大名小吃之一。公婆饼具有当地独特的民族风味和独特的制作工艺，再加上公婆饼美味而且富含多种营养，得到了人们的喜爱!大家都知道，面粉是个好东西，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等多种矿物质，对人的身体健康有很大的益处!而且公婆饼中的肉食的营养也很好的得到了保存，有补中益气的作用!公婆饼的主要制作工艺是烤制，所用的主要食材是面粉

　【公婆饼培训种类】

　　猪肉馅、牛肉馅

　　【公婆饼培训内容】

　　1、发面的配比技术和和面手法。

　　2、所用多种调味料认识及性能。

　　3、配方及实际动手操作。

　　4、公婆饼挂盐配方及实际操作。

　　5、公婆饼制作全流程及制饼技巧。

　　6、公婆饼的保存及注意事项。