很多人都爱吃烤串，烧烤豆腐皮是烧烤的特色，基本是大家每次必点的菜品之一，非常具有特色，味道一般是麻辣味居多，也可以根据自己的喜好加菜，是真的好吃，但是有这一特色的烧烤店不多，经常会到处问都吃不到，如果要准备开烧烤店，这是必备的菜品哟！每次烧烤都忍不住美味的诱惑，烧烤豆腐皮是必点的一个菜品。

食材：

豆干 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、植物油 适量

1：准备好适量豆干（做多少根据个人喜好了），注意要是那种做烧烤的薄豆干，不要弄错了。

2：将豆干洗净，切成小方片备用，一般市场上采购回来的豆干都是大片的，一张可以切成4小片。

3：先上一层油，转小火，要撒点盐（这样豆干容易入味）

4：豆干要烤到气泡哦（此步操作小心烫手）

5：往豆干上面撒上一点胡椒粉（当然也可以添加花椒粉、葱花和香菜等等一些佐料，具体根据情况）

6：然后将自己喜欢的菜卷在里面，发翻面继续烤，没问题了就加好各种调料，就完成了！