成都学冷锅串串-蜀妈餐饮

成都学冷锅串串

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课程级别

入门级

培训周期

半个月

培训时间

白天班

课程价格

询价

蜀妈餐饮

课程(200) 校区(1) 入驻(5)年

上课地址

成都市锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼）

学习目标

提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！

授课对象

餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者

课程详情

成都学冷锅串串

冷锅串串技能训练流程：
1、原材料辨认及选用；
2、菜品的加工技能及保管；
3、底料的炒制及保管技能；
4、菜品的码味及保管技能；
5、菜品的装盘及串签技能；
6、锅底油的制造及保管技能；
7、高汤的制造技能；
8、底锅的制造；
9、碗碟的调制；
10、烫菜制品的制造。
11、麻辣油的制造。
9、碗碟的调制；