酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
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培训流程
1、讲解原材料的识别及选择
2、原材料的初加工技术
3、香辣红油的选材技巧
4、香辣红油的制作及存放技术
5、原材料的精加工技术
6、酸辣粉臊子的炒制及存放技术
7、高汤的熬制及存放技术
8、香酥花生的制作技术
9、香酥黄豆的制作技术
10、芽菜的制作技术11、酸辣粉的煮制技术
12、碗底调料的顺序搭配技术
13、成品的装碗搭配技术
14、店面选址、定位、装修辅助
15、定价、宣传、开业辅助
培训产品
正宗重庆酸辣粉、香辣杂酱酸辣粉、香辣牛肉酸辣粉、香辣排骨酸辣粉、
香辣肥肠酸辣粉、香辣鸡杂酸辣粉、香辣杂酱面、香辣牛肉面、香辣肥肠面、
香辣排骨面、香辣鸡杂面、
赠送：开胃泡菜、川北凉粉、凉面
店面展示
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教会您创业冷饮甜品培训技能：创业改变命运，培训编制未来，行动成就梦想，成功造就辉煌
学员留影
无数事实证明，若想创业达到致富的目的，就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业，其机遇与风险并存。
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