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成都杨御厨餐饮培训
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成都成华区无烟烧烤哪家好?

77 2017-12-17 10:19:30

学习笔记

  成都成华区无烟烧烤哪家好?寻回答去厚学网。作为一所专业的餐饮培训学校——杨御厨餐饮培训 ,我们吸取以往的教学经验,采取多元化教学模式,将更快、更优作为教学理念,为莘莘学子提供便利。

  成都杨御厨餐饮管理有限公司是四川省成都市一家拥有自主品牌的知名企业。自2013年创办专营冒菜的连锁企业以来,现已发展成为集小吃技术研发,培训,咨询,转让,加盟餐饮经营管理为一体的知名餐饮企业。

  一直以来,公司以特色经营为基础,以服务满意为主,着力打造杨御厨品牌餐饮文化建设。“杨御厨”系杨御厨餐饮有限公司旗下的新型特色简餐直营店。它以成都冒菜为特色,将传统火锅和现代快餐融为一体,让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感,同时提供快捷的服务,为都市白领的工作餐和大众家庭简餐增添了乐趣,是餐饮业的一次变革。

  公司旗下“杨御厨”冒菜王以特色成都冒菜经营为主,它集传统冒菜与现代冒菜相结合,充分发挥了特色冒菜的优势。在众多冒菜品牌中脱颖而出。它以顾客自选菜品过称计费为主,顾客可自己选择喜欢吃的菜品,分量也可以自己掌握吃多少选多少。让顾客能够感受到真正的消费自主。也有传统论份销售,即适合传统消费的顾客让您的顾客一位也不会流失。

  公司经营理念与特色

  “杨御厨”冒菜王以独特的宫廷配方与现代健康营养相结合,它由几十种中草药和十多种香料精心炒制而成。让顾客吃到真正的健康营养美味的特色成都冒菜。

  它以顾客自选菜品过称计费为主,顾客可自己选择喜欢吃的菜品,分量也可以自己掌握吃多少选多少。让顾客能够感受到真正的消费自主。也有传统论份销售,即适合传统消费的顾客让您的顾客一位也不会流失。

  无烟烧烤起源于烧烤,可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。 伏羲是中国文明代表人物"三皇之",《三字经》中有"自羲农,至黄帝,号三皇据上世"。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代,河里、湖泊里、海里有许多鱼,天空有许多鸟,地上有许多兽类,人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着,看着鱼游过来就打一棒子,靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻,晒成干搓成绳,然后用细一些的绳子编成网,教人们捕鱼;用粗一些的绳子编成网,教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了,但是生鱼生鸟吃起来味道并不好,严重的是有的弄不好,吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后,便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此,人们吃着香喷喷的烤肉,身体也就更健康了。为了纪念伏羲,人们把他称"庖牺"即"第 一个用火烤熟兽肉的人。

  培训讲解

  A、理论学习:

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  B、示范讲解:

  1、专业老师的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  C、自我实践:

  1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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来源:成都杨御厨餐饮培训
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