成都成华区冒菜培训哪家好?寻回答去厚学网。作为一所专业的餐饮培训学校——杨御厨餐饮培训 ，我们吸取以往的教学经验，采取多元化教学模式，将更快、更优作为教学理念，为莘莘学子提供便利。
成都杨御厨餐饮管理有限公司是四川省成都市一家拥有自主品牌的知名企业。自2013年创办专营冒菜的连锁企业以来，现已发展成为集小吃技术研发，培训，咨询，转让，加盟餐饮经营管理为一体的知名餐饮企业。
一直以来，公司以特色经营为基础，以服务满意为主，着力打造杨御厨品牌餐饮文化建设。“杨御厨”系杨御厨餐饮有限公司旗下的新型特色简餐直营店。它以成都冒菜为特色，将传统火锅和现代快餐融为一体，让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感，同时提供快捷的服务，为都市白领的工作餐和大众家庭简餐增添了乐趣，是餐饮业的一次变革。
公司旗下“杨御厨”冒菜王以特色成都冒菜经营为主，它集传统冒菜与现代冒菜相结合，充分发挥了特色冒菜的优势。在众多冒菜品牌中脱颖而出。它以顾客自选菜品过称计费为主，顾客可自己选择喜欢吃的菜品，分量也可以自己掌握吃多少选多少。让顾客能够感受到真正的消费自主。也有传统论份销售，即适合传统消费的顾客让您的顾客一位也不会流失。
公司经营理念与特色
“杨御厨”冒菜王以独特的宫廷配方与现代健康营养相结合，它由几十种中草药和十多种香料精心炒制而成。让顾客吃到真正的健康营养美味的特色成都冒菜。
它以顾客自选菜品过称计费为主，顾客可自己选择喜欢吃的菜品，分量也可以自己掌握吃多少选多少。让顾客能够感受到真正的消费自主。也有传统论份销售，即适合传统消费的顾客让您的顾客一位也不会流失。
冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。
培训讲解
A、理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、示范讲解：
1、专业老师的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C、自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。