成都油条油茶系列培训在哪里?口味酸、甜、苦、辣、咸、淡、香、鲜俱备,丰富多样。“小吃”之名,始见于宋代,当时的汴梁(今开封)、临安(今杭州)等都市,均以各种小 吃著称。但小吃食品的产生,却可以追溯到先秦时期。后在农桑节令、年节喜庆、历史事件、名人轶事、民间传说等方面因素的影响下,小吃食品不断涌现。
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从人均餐饮消费水平看,我国城镇居民人均年餐饮消费不足100美元,而美国达1600美元,法国达1050美元。可见,其差距是显而易见的。
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餐饮企业一定要有自己的特色才能吸引众多的消费者,才能创出自己的品牌。地方小吃具有鲜明的地方特色,不同地域、不同风格具有特定的特色,将特色和特定的市场需求结合起来,做大做强地方小吃。不过,要发扬特色并不容易,特色小吃来源一定要正宗,包括原料、厨师以及加工工艺等,这些都是做好地方小吃的关键因素;另外,特色一旦形成,就要加强宣传和保护,树立起良好的特色形象。
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