蜀妈餐饮培训学校，学正宗串串技术。串串香是以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫热，蘸上麻辣调料，门客们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁，菜品丰富，服务优质，物美价廉而深受大众青睐，门客们川流不息。比较初的串串香，锅底和菜都很简单，开展到现在几乎是无所不涮。
火锅串串技术培训内容：
1、调料、香料、油料的选择和应用。
2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3、底料的炒制方法及保管技术。
4、锅底油的配制及保管技术。
5、红油的提炼。
6、高汤的制作方法和保管。
7、菜品的加工技术和保管。
8、学会特殊肉质的加工处理。
9、菜品的码味和保管。
10、菜品的装盘和串签技术。
11、兑锅技术和味型的调整。
12、蘸碟的不同配制方法。
学火锅串串香技术做法哪家专业？蜀妈串串香经过几年的摸索和沉淀，积累了丰富的管理经验和过硬的技术保 障，不变的味道和日益剧增的良好口碑，我们的串串有特色冷锅串串，麻辣鲜香不上火，有辣的无怨无悔、麻得心肝情愿的美誉，加上秘制的兔头和鸭舌更是让消费者垂涎三尺，赞不绝口。秉承传统美食工艺，演绎四川美食文化，为了让更多的消费者品尝到我们的美味，应广大好吃嘴的要求，我们今年开始大力发展连锁，同时也欢迎热爱餐饮行业的有识之士加入我们，共同发展，共创佳绩！
四川火锅串串香技能做法哪里正宗？关于干火锅这行的人来说，假如自己不把握核心技能的话，请个厨师一个月要花几千元的薪酬不说，最终还得看师傅脸色，底子不划算也不稳妥。所以，有必要自己懂核心技能，这是你开火锅店赚钱的牢靠的法宝。在我们这儿学了技能回去，开店当老板的彻底不用请厨师了，从核心技能到经营管理自己彻底可以独立自主。
学火锅串串香技术做法哪家专业？在特许事业方面，公司一直保持着高度负责的态度：诚信立身，精艺立业！在追求发展壮大企业规模和品牌的同时，让每一个创业者能够在和我们企业合作的过程中积累经验与财富。为此公司专门建立了一套系统的从人才到培训、技术输出的完整体系，以确保文化内涵、服务品质和技术标准的保真与同步，成都蜀妈冷锅串串培训是您不错的选择。
蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--
活动：学一送一，无隐形费用，食材全包
人社局定点培训机构，全国免 费咨询热线：18080086013，留下即可获取学习项目资料哦！
