面条的特点是清香利口、条红筋韧，汤鲜味美。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。所以人们选择面食技术开店创业就是好的投资项目。
都知道北方人爱吃面食，人们更是把面食的可能性开发到了极致。形状上，可所以面条、面饼、面片、馒头，烹饪办法上，可所以蒸、煮、炸、烤、煎，人们对面食的依靠与酷爱，全都表现在当地上馆很多的选项里。虽煮面不是什么难事，但想开家特征面馆，跟着大城市的生活上的压力渐渐的变大，不少人都挑选了去创业。那么回家创业做什么好呢?成都面食技能培育和练习哪里比较专业?
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川味面食技术培训内容 ：
1.香辣红油制做技术。
2.高汤的熬制技术。
3.煮面技术。
4.绍子炒制技术。
5.包含品种：24种特色经典面
干 拌 类： 老成都担担面，宜宾燃面，金香素椒面
清红汤类： 招牌牛肉面，回香排骨面，红烧肥肠面，姜鸭面，酸菜肉丝面，酱香杂酱面，
清爽鸡蛋面，泡椒鸡杂面，成都学做川味面技术，麻辣重庆小面，豆香豌杂面。
抄 手 类： 大骨抄手，红汤抄手，藤椒抄手，老麻抄手。
米 粉 类： 杂酱米粉，排骨米粉，肥肠米粉，牛肉米粉。
赠 送：价值千元的 成都酸辣粉，四川凉面，特色泡菜技术。 面条制作配方技术。
