四川的特点我们都知道辣，火锅店意味着，但火锅店不能每天吃，但四川面条不同，即使一日三餐吃方便面，你也可以吃不同的特色面条，有传统的红烧系列产品，味道浓郁醇厚，辣，适合各年龄段的购买者，四川老人和儿童喜欢吃，麻辣干面，四川干面条光滑，许多四川著名意大利面属于冷拌系列产品，四川人知道在不同的地方吃一碗纯四川面条非常困难，这也创造了自主创业的突破，开一家纯四川餐厅。
四川学习川味面食的培训价格?学正宗技术,学技术哪里好？对于想开面馆而不会面食技术的朋友，面食培训或许是你想到的第一个学习技术和经验的方法，简单、直接，但是经过一番查阅 问询之后 高昂的培训费是不是也让你举步维难呢？加盟虽然能帮助你快速进入一个新行业，却不适合小本创业者。开面馆学习面食技术 面食培训班或许才是你好的选择。那么学特色面食技术，学做川味面食技术，就去蜀妈培训班学习，下面就由蜀妈来讲解一下川味面中排骨面的做法。
川味面食技术培训机构哪里好？成都蜀妈面食学习培训，技术专业从事面食学习培训十余年，可谓智勇双全。多年来，我们不仅大大提高了面食的口感，而且在学习和培训方面积累了很多有用的工作经验。在四川，每个人的面食质量都无法与北方地区相比，种类也没有北方地区的面食那么复杂。现在每个人的川味面技术在社会上都很有名，也就是说，每个人都用人们的智慧来完美搭配朝天椒、辣椒、香莱、肉末、红油辣椒等各种调味料。在普通的新鲜面条中，再加上四川的传统风味，新鲜面条被授予了许多传统的川味标志。在渠道中，它是一种独特的辛辣味道。
川味面训练流程：
1、川味面食原资料（香料）的辨认及作用。
2、香辣红油的制造办法和保存办法。
3、高汤原资料的挑选、熬制技能和保存办法以及注意事项。
4、面条的煮制技巧和注意事项。
5、碗底的调制技能。
6、制品面条的调配技能。
7、各类面臊的制造办法和保存办法。
8、川味面食制造时间及注意事项。
9、川味面食开店的技巧，原资料的挑选，采购，本钱、预算。
