纸包鱼作为一种新型的烤鱼，不但拥有超级美味，而且绿色环保、健康营养、全程无油烟操作。特别是烹饪技术的改良创新（先蒸后烤非油炸），让烤鱼具备无二的竞争优势，完全脱离了传统烤鱼的饮食束缚。吸引着越来越多的人，当下纸包鱼是一种特别火的受欢迎的食物，也是创业者的选。包鱼已经不仅是一种果腹的需求，更是亲朋好友聚会的选，具有增近感情的作用。因此，纸包鱼店在中国拥有着巨大的市场。
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