麻辣香锅起源于重庆土家族。和城市人的快节奏相比，土家族自先民开始就过着朴实、宁静的生活。偶有外人来，好客的土家族人必会拿出海鲜、家禽、野味等混合各种香料，炒出“一锅香”来招待客人。慢慢的就成现在的“麻辣香锅”。在麻辣香锅开始流行于西南地区之后，各种“山寨”仿冒也开始出现，以至麻辣香锅的品质受到影响。
麻辣香锅技术培训哪里好？学麻辣香锅技术的时候一定要选择一家技术好，并且负责任的麻辣香锅培训机构进行系统的学，这样才能学到好的麻辣香锅技术，成都蜀妈餐饮便是一个不错的选择。对于技术上面，成都蜀妈餐饮一直很放心，成都蜀妈餐饮的麻辣香锅都是经过多年的进行研制和改进而成的，并且师傅都是拥有几十年培训经验的，技术和味道方面过硬，当然光说不练是不行的，学员可以到成都蜀妈麻辣香锅技术的培训场地来现场试吃，觉得味道满意以后再来教学。
不知从何时起，麻辣香锅和烤鱼成了大家小聚常吃的美味，不知怎么的，对于麻辣香锅的热爱一直未减，许久不吃有时还馋他，肉+蔬菜，能炒着吃的都混在一个大锅中，你爱的他爱的一起来，汇聚了大家的喜爱，而麻辣鲜香的口味，更是让人停不了筷子。不麻不辣不香锅，想过才回味。香锅，一种无拘无束的混搭，一种轻舞飞扬的爆炒，独特的红油酱料，香味盎然，让你唇齿间跳动!
蜀妈麻辣香锅技术培训班仅需几千元就可开店无须点火，没必要水煮鱼那么多的油，集鲜，香，麻为一锅之中的美味，在辣味的划分上可分成微辣，中辣，重辣，特辣乃至辣，适合不尽相同的人群。蜀妈麻辣香锅技术培训方式：目前拥有两种教学方式，较好种：学员自己到蜀妈总部来；第二种：一旦学员自己开有餐厅，没有时间来，我们可以安排函授教学。麻辣香锅口味特征：麻辣香锅以麻 辣为主，其特征显着，口味共同，其它群众餐厅不容易比拟；麻辣香锅花费集体共同。蜀妈麻辣香锅技术培训的特色在于锅无汤底花费认识显着，无需和另外餐厅共享客源。
