早餐肠粉，是我们重庆诚飞一门非常不错的项目！

哪里学肠粉专业 总部培训肠粉技术 包学会 哪里学肠粉

我们重庆诚飞的肠粉教学，一直以来都受到消费者的一致认同！肠粉学习时间约为~天

1.大米的选择

说到早稻米大家都知道，但早稻米中适合做石磨肠粉的米是那种？我们会让你做出石磨肠粉中的石磨肠粉“王！”

2、汤汁的调配

石磨肠粉中，粉是躯体，汤汁是灵魂，师傅会手把手教你如何熬制出地道广东口味的汤汁，还会根据来自全国各个不同的地方的学员，有针对性的来熬制适合每个地方口味的汤汁！让我们的学员不管是在哪里创业，都能创业成功。

3.泡米、磨浆、调浆

米泡多久效果是，多少米放多少水磨浆，不同的米质、水的多少该如何增减而达到效果。米浆里面添加什么食材（天然材料，绝不加任何添加剂）使肠粉达到嫩滑有韧性的效果！

4.刷抽盘油的使用正确使用刷盘油才能轻松刮肠粉，米浆才能更均匀的平铺在抽盘上，各位学员在吃石磨肠粉的时候，有没有注意到刷抽盘的颜色有点深了？来诚飞餐饮，让我们的师傅告诉你！

5.抽屉的材质抽屉用什么什么样的材质，适合做石磨肠粉？师傅帮你分析哪一种抽屉是针对石磨肠粉来开发？助你轻松创业，少走弯路。

写在：一份肠粉本成分析：米浆成本：0.2元左右(1斤米大概2元钱左右，一斤米可以10份肠粉，也就是0.2元的成本)鸡蛋成本：0.6~0.8元左右，酱汁成本：0.3元左右，煤气成本：0.1~0.2元左右，总共成本：1.3~1.5元左右(一般石磨肠粉售6-8元/份，利润在50%以上)

综上分析，我们可以看出肠粉的利润相对还是比较大的。同时要强调，石磨肠粉的利润比布拉肠粉要高得多。

蒸肠粉培训方式：

由多年开肠粉店经验的师傅手把手教学，先由师傅示范给学员，然后学员照着师傅的动作反复练习，再由师傅指正学员操作过程中的手法、技巧上的误差，较后由学员熟练掌握整个动作要领，直到学员的动作娴熟，亲手做出的产品由师傅考核通过方能算过关！

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

咨询：133-1023-8825

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