该校与厚学网暂未合作,平台不保证课程的真实有效性,如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
王小波
教龄：26年
课程：主要负责川菜教学(火锅/卤菜/凉菜/串串/钵钵鸡/千锅/香锅/汤锅/烤鱼/江湖菜/烧烤/羊肉粉/牛肉粉/蒸菜/小炒等专业技术的实训及研发)。
喜欢：1人
联系老师
老师简介
重庆江津人,1996年从事餐饮工作以来,一直致力于川湘菜系的开发;同时,精通川:菜各种味型的研发及调配,熟练各大菜系的烹饪、煎、炸、煮、炒、烩、炖等技艺。2003年,个人技术得到社会劳动部门认可,经考试合格后,获得:厨师证书,一级餐饮评委。
现任可欣餐饮实训学校教学部主管及实训师。
学校介绍
重庆可欣餐饮管理有限公司（简称：可欣餐饮）是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。可欣餐饮从业20年，实践经验丰富，知识体系，操作技术过硬，
...
[查看详情]
