重庆烘焙西点培训速成班

　　重庆烘焙西点培训速成班？西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。

　　学习西点烘焙这些不得不知

　　一、符合兴趣爱好，做自己喜欢的事情比什么都重要。

　　二、行业前景好，就业选择空间大。女生学西点不仅可以其门店做一名西点师，还可开店创业、开个人烘焙工作室。

　　三、学西点蛋糕烘焙，在家就可以自给自足，不需要去外面的店铺排队购买。

　　四、女生学西点蛋糕烘焙，闺蜜约会或家庭聚会，下午茶，想吃啥就有啥!

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　　我要学习西点烘焙，这些有用!

　　控制面包老化温度的调整

　　热及冷冻均可防止面包产品的老化，延长保存时间。对面包产品持续加温，使其保持在较高的温度环境中如40～60℃或稍低，对面包保持较长时间的柔软作用，尤其在冬天气温低的情况下，尤其有作用。但由于温度高又易导致发霉腐烂，同时失去部分水分与香味。冷冻是一方法，但不同于冷藏，冷冻必须使温度降低到-20℃以下才能防止过快老化，且降温和解冻速度不能过于缓慢，此种方法耗能大，在目前的经验条件下，是不大合算的。

　　重庆烘焙西点培训速成班:西点烘焙培训

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