重庆哪里培训西点烘焙

　　重庆哪里培训西点烘焙？随着我国国际地位的提升，对外交流日益频繁，西点行业(烘焙行业)市场前景广阔，就业形势良好，目前已成为热门行业，从业人员受到星级酒店和西餐店的热捧。

　　你所不知道的西点烘焙

　　学习西点主要有两个方向，一个是去当学徒，一个是去技术培训学校学习。当学徒以进入星级酒店、大型连锁西饼屋，如元祖、克莉丝汀、好利来、85℃等企业工作，当然当学徒的话需要一步一步去学，教会徒弟，饿死师傅。想要学习核心技术需要耗费时间较长。另一种是去专业的技术培训学校去学习，可以让您系统的掌握各项西点烘焙技能。当然前期会有一部分资金投入，时间与金钱孰重孰轻您自己来选择。

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　　我要学习西点烘焙，这些有用!

　　西点制作方法

　　烤箱:重要，记得是烤箱而不是烤炉，上下火的温度可调的，当然也可用微波炉代替。

　　秤:西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准，差一点往往容易失败。

　　面粉筛:面粉要过筛多几次才混合搅拌，让面粉中的颗粒和空气充分接触，蛋糕口感才会松软。

　　打蛋器:建议电动的，用手打，手酸不用说，效果和速度都不好。而且对新手来说电动更容易观察蛋打发的情况，这将决定蛋糕的最终的好坏。

　　其它用品

　　烤模:建议常用的圆模和方模，底部可活动的更容易把蛋糕完整取出。

　　锡纸:隔水防粘，铺在烤模里外。

　　其它如搅拌器、牛油刮、量匙、分调等等

　　重庆哪里培训西点烘焙:西点烘焙培训

　　西点烘焙是与我们的生活息息相关的事情，在我们的生活中西点烘焙变得越来越普及，俗话的说的“爱吃之心人皆有之”可以用来形容西点烘焙行业的发展。以上就是对“重庆哪里培训西点烘焙？”的介绍。

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