美蛙鱼头培训课程
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
美蛙鱼头培训内容
1、蛙、鱼的选购要点；
2、蛙、鱼的宰杀、清洗、初步处理；
3、蛙、鱼的预处理、腌制、去味；
4、不同味型底料的炒制、调配；
5、蛙和鱼头的烹制特点及流程。
美蛙鱼头培训时间
随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。
