九龙坡周黑鸭技术专业培训哪家好

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周黑鸭简介：

刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鸭选用白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐等等

 飘味香周黑鸭课程安排：

1、香料的认识

2、食材的挑选

3、食材的腌制码味

4、武汉周黑鸭配方

5、周黑鸭的主料及配料的全部制作流程

6、学员实践学习周黑鸭的制作工艺及管理流程

7、复习制作技术，独立完成产品的制作

8、反复实践操作，熟练操作流程

师傅技术0保留传授。飘味香一定不会让你失望的。

示范讲解：

1、专业老师的实战示范、讲解技术

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购、成本、预算

自我实践：

1、公司配备材料，老师旁边检查指导

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3-7天左右，具体视个人情况而定

老师授课，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般2-3天左右，视各人情况而定

联系方式:刘老师 15320339791 地址:重庆九龙坡区渝州路126号党校10楼（飘味香美食培训学校）