重庆卤菜技术辅导中心学费多少?面食是我们生活中必不可少的一种食物,吃面食的好处都有哪些?有些女生害怕面食吃多了会发胖,因为面食的热量较高,那吃面食真的会发胖吗?日常面食的做法都有哪些?
说说这做中西餐饮!
发面糖饼
原料:面粉500克,泡打粉5克,酵母粉5克,改良剂1克,水300克。
做法:
1、和面发酸酵面团(软点)不用发太大。
2、拌馅。
3、面团取出放案上,直接杆成32毫米厚的长方形大片,刷油,洒粉,从上往下卷,揪成8个剂子,封上合一起,杆圆片包馅,收严剂口杆饼,放入方盘里醒20分钟,160-180度盖严盖子烙。
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做中西餐饮的一些技巧!
断硬心后把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻,就是所谓的"过冷河",然后再把过完"冷河"的面放进热水中泡一下就行了,这样煮出来的面条爽口嫩滑。
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